E’ uno dei più famosi barman del mondo, protagonista di decine di trasmissioni televisive e re dei social. Bruno Vanzan ha fatto tappa oggi a Porto Sant’Elpidio per andare a visitare di persona l’atelier Poculum dell’amico Umberto Tofoni. Una tappa, quella odierna, fatta da Bruno insieme al suo staff, per scoprire con mano dove nascono i papillon di vetro temperato che tanto successo stanno riscuotendo in Italia e nel mondo. Umberto che, con la creatività e l’energia di sempre, ha preparato per Vanzan un pezzo speciale.
Un personaggio sicuramente di prestigio. Bruno gareggia la sua prima competizione nel 2006, nel 2008 si laurea Campione del Mondo Bacardi e Martini. Nel 2010 viene inserito nei Top 10 bartender al mondo. Viaggia tra Africa e America toccando tutti i paesi dell’Europa fino ad arrivare in Asia. Nel 2015 diventa vice campione del mondo WFA la più grande associazione di flair bartender del globo. Nel 2016, in Giappone al campionato del mondo IBA vince il premio come miglior cocktail che lo consacra come uno dei barman più importanti del pianeta. Più di 150 gare e 78 vittorie internazionali, con ben 112 trofei vinti.
“E’ stata una sorpresa – commenta Umberto Tofoni – c’eravamo visti e conosciuti nel corso di un evento a Cervia ed ora è venuto a trovarmi di persona insieme al suo staff per il papillon che gli ho realizzato. Sono contentissimo che sia passato a Porto Sant’Elpidio e ci saranno future collaborazioni”.
