Educazione alimentare: al via gli incontri del progetto “Pappa Fish” nelle scuole di Porto San Giorgio

Entrano nel vivo, a Porto San Giorgio, le attività del progetto “Pappa Fish”, promosso dalla Regione e finanziato con fondi europei, con l’obiettivo di diffondere tra i più giovani una cultura alimentare sana, equilibrata e legata alle risorse del territorio.

Questa mattina si è svolto uno dei primi incontri educativi nella scuola d’Infanzia Borgo Rosselli (indirizzo Montessori): il percorso didattico accompagnerà gli studenti alla scoperta del mondo marino e delle caratteristiche del pescato locale. Attraverso attività ludiche e interattive, i bambini hanno iniziato a familiarizzare con le specie dell’Adriatico e preparato insieme alle educatrici alcune ricette tipiche come le alici scottadito.

Il progetto “Pappa Fish” affianca alla formazione in aula anche l’introduzione di piatti a base di pesce locale nelle mense scolastiche, contribuendo a rendere concreta l’esperienza educativa e a stimolare la curiosità dei più piccoli anche a tavola.

«Questi incontri rappresentano un passaggio fondamentale del progetto – dichiara l’assessore all’Istruzione Marco Tombolini – perché permettono ai bambini di conoscere in modo diretto e coinvolgente il nostro mare e i suoi prodotti, destreggiandosi anche in cucina. L’educazione alimentare parte proprio da qui: dalla conoscenza, dall’esperienza e dalla scoperta diretta. Vogliamo aiutare le nuove generazioni a sviluppare abitudini sane e consapevoli, valorizzando al tempo stesso le eccellenze locali e la tradizione marinara che caratterizza la nostra comunità. Ringrazio Gaia Capponi della società Albert, che sta seguendo in prima persona la serie di incontri».

L’iniziativa proseguirà nelle prossime settimane con nuovi appuntamenti, coinvolgendo studenti, insegnanti e famiglie in un percorso condiviso di crescita.