I titolari Valentina e Muhammad
Ci sono storie che nascono dal profumo del pane e dalla voglia di non fermarsi mai.
È la storia di Valentina e Muhammad, coppia nella vita e nel lavoro, che nel 2021, ha deciso di rilevare lo storico Panificio Calistro di Porto Sant’Elpidio, un’attività con alle spalle 60 anni di tradizione, per trasformarla in qualcosa di straordinario.
Raccogliere un’eredità così importante non era cosa facile, ma la visione dei nuovi titolari è andata oltre la semplice gestione della tradizione, facendola crescere senza mai perdere l’anima artigianale.
Coraggio e determinazione
Con spirito di sacrificio, Valentina e Muhammad hanno dato il via ad un piano di espansione in tempi record.
Sin da subito hanno ampliato l’offerta di prodotti, convincendo della qualità vecchi e nuovi clienti.
La risposta entusiasta della clientela ha spinto la coppia ad allargare i confini, aprendo nel 2023 il terzo punto vendita a Marina Palmense.
Un’ulteriore tappa di questo viaggio è stata l’ampliamento del laboratorio, il cuore pulsante dell’attività è stato trasferito da Porto Sant’Elpidio a Porto San Giorgio, passando da 130 a 300 metri quadri, per inserire altri macchinari ed accogliere nuovo personale.
Oggi ha inizio un nuovo, emozionante capitolo. È infatti, in dirittura d’arrivo l’apertura del quarto punto vendita, sito in via Savona N. 15/17 a Porto Sant’Elpidio, che arricchirà la proposta con bar e pasticceria, oltre alla consueta rivendita di pane.
Un traguardo, questo, che conferma la solidità di un progetto imprenditoriale, che senza il coraggio e la determinazione di Valentina e Muhammad non avrebbe mai visto la luce.
(spazio promo-redazionale)
Lo staff al completo del Panificio Calistro
