Controlli del Nas in attività dolciarie: nel Fermano tre aziende irregolari

Nelle Marche i Carabinieri del Nas, nell’ambito di verifiche effettuate a in tutte le regioni italiani, hanno controllato 37 attività commerciali dedite alla produzione, distribuzione e vendita al dettaglio di prodotti dolciari natalizi, rilevando inadeguatezze igienico sanitarie sul 90% di queste.
Sono state contestate sanzioni amministrative per un totale di 32mila euro che, in linea di massima, hanno riguardato la mancata applicazione delle procedure legate “all’autocontrollo Haccp, la pulizia dei locali e la tracciabilità degli alimenti”. Sequestrati in via amministrativa 140 chilogrammi di cioccolata, 24 panettoni e 35 chilogrammi di alimenti vari.

In provincia di Fermo i controlli hanno interessato tre aziende e, anche in questo caso, sono risultate tutte irregolari. A loro carico si è proceduto alla segnalazione all’autorità sanitaria, nonché ad elevare verbali di contravvenzioni per complessivi 3.500 euro.