“Innu a la patata” di Marino Miola

La Fao celebra la giornata internazionale della patata ogni anno il 30 maggio. Di seguito “Innu a la patata” del fermano Marino Miola

Innu a la patata

È questa la ricchezza più ‘mportante

che dall’Americani c’è rriata,

ché tra li frutti che ce dà le piante

lo gra’ è lu re, rigina è la patata.

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A te la gusti cotta in ogni modu:

arrosto, fritta, in unnmudo, lessata,

da sola, co’ la carne, su lu vrodu,

lu vaccalà, li rugni, la frittata.

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Sta pianta diventò ‘nternazionale,

sarvò la jente da la caristia,

è piena de sostanza co’ la quale

lu stomucu te rrempe e d’alligria,

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ché l’omu che strovò sotto le foje

‘sta toppa vona ne’ la terra scura

ne lo ‘ttarbà lu ciuffu de la moje

je rbattezzò d’istintu la natura.

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Me ‘rvedo jó li campi da frichittu

‘ncantatu da lu sonu a sardarellu,

Terè cantava ‘nzemo a l’urghinittu

e ce ‘mmischiava sempre stu stornellu:

“Me vojo marità perché me tocca

me ss’è tarlata tutta la patacca”

Marino Miola